本場鹿児島・枕崎・鰹本枯れ節 的場水産

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会社情報・ごあいさつ

日本食の基本、鰹節。

私どもは1956年(昭和31年)の創業以来、そのこころを大切に「本物の味を正直に美味しく」を高く掲げ、50年というものづくりの道のりを歩んでまいりました。

創業当初こそ鰹節製造卸問屋として営業していましたが、1975年(昭和50年)お客樣方のご要望にお応えするために鰹パック等の鰹節関連食品の製造を始め、屋号である「◎フタマル」のブランドでお客様に提供してまいりました。

そしていま新たに「◎鰹家」のブランドを導入し、高級贈答品の提供をスタートいたします。昨今食品業界では本物の味という面が軽視され、利便性ばかりが追い求められているように思われてなりません。このような時代にこそ頑に伝統の製法を守り、安心で安全、そして満足していただける商品を提供することが、私どもの役目だと考えております。

的場水産株式会社と「◎鰹家」はこのことを胸に刻み、日々ものづくりに真摯に向き合ってまいります。

的場水産株式会社
代表取締役 的場信也


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